Wer wir sind
Wir, die «Stadtmauer Brauer»!
Die Brauerei ist in Familienhänden: Franz Wyniger ist zusammen mit Gökmen Dalli verantwortlich für die Brauerei. Dabei wird das Brauerteam tatkräftig vom ganzen Teufelhof-Team unterstützt. Auch die Teufelsküche arbeitet aktiv mit, unter anderem mit ihrer ausgeprägten Sensorik, um ein unvergleichliches Produkt entstehen zu lassen.
Aber ganz ohne professionelles Know-How geht es auch bei uns nicht. Wir sind dankbar für die regelmässige Unterstützung von Max Sedlmeier, Dipl. Braumeister der Bieruniversität Weihenstephan und Inhaber der eigenen Brauerei Maxbrauerei Biermanufaktur, in Altenstadt.